（1）大蒜粥：紫皮大蒜30~50克，粳米100克。将大蒜皮置沸水煮1分钟左右后排出。再取粳米，放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可服食，每日1~2次。此方具有软化血管、降血压、降血脂等作用。
    （2）甜浆粥：新鲜豆浆500克，粳米50克。将粳米淘洗干净后，与豆浆一起煮粥，粥成后加冰糖适量，每日1~2次。此方具有健脾、补虚等作用，适用于年老体弱、营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。
    （3）玉米粉粥：玉米粉、粳米各50克。先将玉米粉加清水适量调匀呈糊状，待粳米煮粥将成时加入玉米粉糊同煮至稠即可，每日服食1~2次。此方具有益肺宁心、调中开胃等功效，适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。长期服用对软化血管有功效。
糖尿病的饮食保健 是预防糖尿病并发症，改善糖尿病体质与稳定血糖的良好方法。从长期流传之有效的单方、验方及现代实验研究证明是有降糖及其相关功效。归纳起来可分为两大类。即菜肴类和药食类。
    （1）菜肴类：在日常菜肴类中，可作为糖尿食疗的食品有，瓜果类：南瓜、苦瓜、杏仁、荔枝、番石榴、番薯皮、西瓜嫩皮、冬瓜、葫芦；蔬菜类：空心菜、洋葱、大蒜、山药、韭菜、蘼菇、扁豆、菠菜、芹菜；荤腥类：海参、海带、猪胰、蚕蛹、醋蛋、黄鳝、虾肉、鳕鱼、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、乳鸽；粮食类：玉米、荞麦、燕麦。
    （2）药食类：这类既可作中药用，又可作保健食品服用，有益于糖尿病的预防保健。按中药的药性、药理功效分三类。健脾类：太子参、玉米须、生薏苡仁、麦芽、甘草；补气类：黄芪、党参、生晒参、灵芝、冬虫夏草；养阴类：西洋参、银耳、枸杞、石斛、甲鱼、黑豆、黑芝麻。